作为第十五届中俄文化大集的关键一环，“中俄边城・魅力爱辉 - 2025‘吃货季’食品文化巡礼” 昨天在爱辉区盛大启幕，这不仅是爱辉特色魅力的集中展现，更是黑河以文化为媒，推动全域文旅发展的生动实践。
黑河・爱辉国际大夜市是此次活动的核心打卡地，这里堪称中俄美食的 “百科全书”，从俄式列巴到中式特色小吃，应有尽有。夜晚的夜市人声鼎沸，每一盏灯光下都充满着消费的活力，升腾的烟火气让这里成为爱辉夜经济的重要增长极。更值得一提的是，网红达人们在夜市现场开启火热直播，“爱辉公社” 的网红联盟主播组成评委团，通过短视频和直播推介本地美食与特色产品，线上订单不断，线下热闹非凡，让边城的美味跨越山海，走向更广阔的市场，也让跨境贸易的便利在这里得到充分体现。
展开剩余84%本次特色美食巡展精心打造的五大特色区域，各有千秋，为游客带来了一场全方位的感官盛宴。在“非遗技艺传承区”，满族剪纸的精巧、鄂伦春桦树皮制作的质朴、微石雕的精湛、鱼皮画的独特以及瑷珲葫芦的生动，让人近距离感受传统技艺的匠心。而云南腾冲的非遗项目更是锦上添花，腾冲皮影戏的 “百人百脸、百物百样”，藤编的实用与艺术兼具，甲马的生动粗犷，都让游客大饱眼福，爱辉与腾冲的非遗瑰宝在此相遇，碰撞出跨越地域的文化交融之美。
俄式风味美食是此次巡展的一大亮点，俄罗斯厨师亲自上阵，现场制作德洛克俄式列巴、列娜俄罗斯烤串等地道俄式佳肴，独特的风味让游客回味无穷。“乡镇特色食品区”的11个展位，带来了各个乡镇的独特美味，让游客在畅享美食的同时，深入了解每道美食背后的文化底蕴和匠心传承。“民族特色食品区” 里，8口大锅同时炖煮着“江鱼”“老山芹”“炖大鹅”“炖牛腩” 等农家美味，锅铲碰撞声、汤汁沸腾声、柴火燃烧声交织，热气与香气弥漫，勾起人们浓浓的乡愁。“食品企业商品展示区”的蓝莓、蚂蚱等优质商品琳琅满目，方便游客将边城风味带回家。
舌尖的美味还未散尽，视觉的盛宴已然登场。“中俄边城・魅力爱辉” 两岸三地主题文艺汇演中，气势恢宏的歌舞《起舞盛世》、热情奔放的俄罗斯现代舞《好运来》、充满滇西风情的《傈僳欢歌》等节目轮番上演，两国三地不同艺术风格在龙江边城交融碰撞，为现场观众带来了一场跨越国界与地域文化的视听盛宴。《傈僳欢歌》的热情、《哦然然》的豪迈、《吉祥的祝福》的柔美，虽风格迥异，却都传递着各民族团结共融的美好寓意，引得现场观众连连称赞，来自湖南的游客就感叹道：“来到爱辉能看到这么多精彩的节目，真是太值了，俄罗斯演员跳的《好运来》简直不要太‘洗脑’啦！” 还有游客对在东北边城看到云南民族舞蹈感到十分震撼。
当璀璨的烟花在江畔夜空骤然绽放，宝发之夜烟火秀将这场美食与文化交织的盛宴推向了最高潮，让每一位游客在味蕾满足与视觉沉醉中，感受边城的独特魅力。而精彩并未止步，界江垂钓大比拼即将开赛，中俄电音之夜也将燃情登场，动感节拍与跨境风情的碰撞，必将为这场盛宴续写新的高潮，持续为第十五届中俄文化大集注入活力，也彰显着黑河在推动跨境文化交流、拉动文旅消费、促进多民族融合方面的强劲动力与深厚潜力。
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